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地三鲜,树三鲜,水三鲜分别指什么?

我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水...

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、...

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道...

食材明细:菱角200克、藕尖200克、荸荠200克、胡萝卜适量、芥兰适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、葱油适量 水三鲜的做法步骤 1 原料:藕尖,菱角,去皮的荸荠。 2 菱角两边切去外皮,剥出菱角米。 3 藕尖和荸荠切片,另外切一点芥兰片和胡萝...

江南民间历来有立夏尝三鲜的说法。所谓三鲜,则地上三鲜、树上三鲜、水中三鲜。地上三鲜为苋菜、蚕豆和蒜苗,树上三鲜为樱桃、梅子和香椿,水中三鲜指长江三鲜,为鲥鱼、刀鱼、河豚。

哈哈,我也喜欢吃!!不过热量很高的,偶已经很久没吃到正宗的了,谗了。回家一定要吃过瘾,还有锅包肉,火爆大头菜,呵呵!!! http://bbs.022ms.com/dispbbs2.asp?boardID=5&ID=3896地三鲜(图解过程) 地三鲜 http://blog.tom.com/blog/read...

您好,地三鲜做的时候主要最后勾芡用到水淀粉,一般没有给出菜的多少也无法判断水淀粉的多少,但是通常家用的炒锅,三个人吃一盘菜的量,只需要一勺水淀粉就够了,然后用水化开,倒入锅中就可以了,希望对你有用,望采纳~

地三鲜的做法 材料 原料: 土豆200g、茄子200g、青椒200g。 辅料: 姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。 做法 1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜...

答:对,需要先过一下水,因为其他两个菜容易熟,这样的话三个菜才能保证同时熟。

三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说...

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