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地三鲜里的材料都是什么?怎么做?

材料: 土豆 茄子 辣椒(有的是洋葱) 做法: 首先将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用 将三种蔬菜分别过油,然后把蒜末、豆瓣酱什么的调味料准备好备用 都准备就绪后,锅里放油,油热后放入豆瓣,炸出红油倒入炸制...

地三鲜指的是土豆、茄子、青椒 地三鲜在东北的饭馆是必不可少的一道菜,但是东北人在自家很少这样做来吃,又炸又炒,不及一锅乱炖来的实惠舒坦。 不同的地域种出的蔬菜也不同,地道的地三鲜那要用地道的东北材料做,不然口味肯定有差异。所以咱...

地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等。地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭。 烹制材料(三人份) 材料:土豆(3只)...

材料:萝卜,黄瓜,青辣椒,干红辣椒 配料:油,盐,糖,酱油,花椒 1,把萝卜,黄瓜切成条,放在盘中,洒上盐 2,把青辣椒用热水焯一下,并且用刀切开,如果您不太敢吃辣,还可以把里面的筋去掉。 3,把青辣椒也放在盘中,洒上盐。 4,等待,哈...

地道的地三鲜那要用地道的东北材料做,不然口味肯定有差异。传统地三鲜的主料: 土豆、茄子、青椒

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、...

基本材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 基本步骤 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀...

哈哈,我也喜欢吃!!不过热量很高的,偶已经很久没吃到正宗的了,谗了。回家一定要吃过瘾,还有锅包肉,火爆大头菜,呵呵!!! http://bbs.022ms.com/dispbbs2.asp?boardID=5&ID=3896地三鲜(图解过程) 地三鲜 http://blog.tom.com/blog/read...

王小丫回家吃饭地三鲜 材料:茄子 土豆 青椒 蒜 花椒 酱油 鸡精 盐 做法: 1.茄子拍一拍,然后用手掰成块,土豆切块,放到锅里蒸至7分熟; 2.蒜拍碎,青椒掰成块,备用; 3.锅里倒入油烧热,放入花椒煸香; 4.下入茄子、土豆、青椒; 5.烹入酱油...

地三鲜做法 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块...

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