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地三鲜

材料 原料: 土豆200g、茄子200g、青椒200g。 辅料: 姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。 做法 1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜有顺序,这样来...

1.大圆茄子一个,去皮,切成不规则的片状,最好别太保 大土豆一个(或小土豆两个,你要爱吃可多做些),去皮,同样切成不规则的片状。 柿子椒两个,去籽,切成块。蒜若干,切校 2.将淀粉加水搅拌至匀,加盐,酱油,醋,和少量糖。再次搅拌。 3....

材料: 土豆 茄子 辣椒(有的是洋葱) 做法: 首先将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用 将三种蔬菜分别过油,然后把蒜末、豆瓣酱什么的调味料准备好备用 都准备就绪后,锅里放油,油热后放入豆瓣,炸出红油倒入炸制...

"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,...

“地三鲜”是“吉菜”的一种,是素炒的茄子、土豆、尖辣椒。 “海三鲜”有不同的配伍,常见的是 鱿鱼、海参、大虾。

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、...

长春:地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。...

原料: 土豆150g、茄子150g、青椒150g。 辅料: 蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油。 做法: 1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油一次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用; 3、锅内留少许...

现在百度真是越来越差劲?

我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水...

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